كيف تعرفين عدد السعرات الحرارية في أهم المكونات الغذائية؟
تعتمد الحياة الصحية على معرفة نوعية الطعام الذي نتناوله وكميته، ولأن حجم الصحن أو الملعقة لا يمثل مقياسا دقيقا للتعرف على القيمة الحقيقية للمكونات الغذائية، اخترع الباحثون مفهوم السعرات الحرارية التي تهدف بالأساس إلى تقييم القيمة الغذائية لكل مكون غذائي طبيعيا كان أو صناعيا، حتى يعرف كل شخص حجم حاجياته اليومية من الطعام، كما أن حساب السعرات الحرارية يمكنك من اتباع حميات غذائية جيدة تتماشى وحاجة جسمك، وفي ما يلي طريقة حساب السعرات الحرارية لكل وجبة:
عدد السعرات الحرارية في المكون = كمية المكون × قيمة المكون.
عدد السعرات الحرارية = مجموع عدد السعرات الحرارية في مكونات الوجبة.
مثال:
تناولت في الصباح نصف كوب من الحليب منزوع الدسم وبيضتين مقليتين.
- عدد السعرات الحرارية في نصف الكوب : 0.5 × 102 = 51 سعرة حرارية.
- عدد السعرات الحرارية في البيضتين : 2 × 91 = 182 سعرة حرارية.
- عدد السعرات الحرارية في وجبة الإفطار : 51 + 182 = 233 سعرة حرارية.