طريقة تحمير البط بعد سلق
المكونات :
- بط والوزن حسب الرغبة.
- بقدونس.
- ملح.
- كرفس.
- بصل مكعبات.
- جزر مكعبات.
- زيت.
- فلفل أسود.
- 4 أكواب ماء.
طريقة
1-نحضر وعاء مناسب على النار به القليل من الزيت.
2- نضيف قطع البط على النار بعد تسخين الزيت جيدا.
3- رش الملح والفلفل الأسود.
4- يتم تقليب البط على الجانبين لتحويلها إلى اللون البني والذهبي.
5- ثم نرفع البط على النار ونتركه جنبا.
6- نترك البط يهدا قليلا.
7- نزيل الجلد من البط نهائيا.
8- نحضر وعاء كبير الحجم نضع به الماء مع الكزبرة والبقدونس ونتركها نغلي.
9- وبعد الغليان نضع البط في الماء حتى تمام النضج.
و يمكنك الاطلاع على معلومات أكثر حول طريقة تحمير البط بعد سلق