Question

طريقة سلق الحمص بدون نقع بسرعة

Answer 1

طريقة سلق الحمص بدون نقع بسرعة

1. كل ما عليك فعله هو غسل الحمص جيدًا من الأتربة التي تحويه، ومن ثم القيام بوضعه في قدر قابل للتواجد على النار، ومن ثم تغطية الحمص بالكامل بالماء، وترك الحمص على درجة حرارة عالية يغلي،
2. ويغلي، ولكن هنا الحمص سيأخذ وقت حتى يطيب قد يصل إلى فترة تتراوح من 60 إلى 90 دقيقة، وبين الحين، والأخر ستحتاج أن تقوم بتزويد الماء المغلي إلى الإناء،
3. لأن منسوب الماء سينخفض من كثرة الغليان، مما يعرض الحمص إلى الإحتراق إذا لم يتم تزويد ماء مغلي بشكل مباشر إلى الإناء، ومتابعته أثناء عملية الطهي إلى حين نضجه.
4. من الجدير بالذكر، أن طهي الحمص بدون نقعه قد يغنيك عن الانتظار لفترة الطويلة، ولكن قد يعرضك لعدد من الأثار الجانبية الهضمية، والتي منها الانتفاخ، والغازات، فإذا كنت تعاني مع القولون، فلا ننصح باعتماد تلك الطريقة في طهي الحمص الذي ستستهلكه

و يمكنك الاطلاع على معلومات أكثر حول طريقة سلق الحمص بدون نقع بسرعة