5 فصوص ثوم مفروم2 ملعقة كبيرة خل ابيضصلصة طماطمملحفلفل أسمرشطة (اختياري)طريقة عمل الفتة بالخل والثوم:
– نقوم بتقطيع الخبز الى مربعات صغيرة ثم نضعه في مقلاه بها ملعقة كبيرة من السمن مع التقليب حتى يحمر الخبز جيدًا.
– نضع ملعقة من السمن في وعاء عميق على النار ثم نضع الثوم مع التقليب حتى يتحول الى اللون الذهبي، وبعدها نضع الخل فوق الثوم ثم نضيف 5 ملاعق كبيرة من الصلصلة ونخلطها مع الثوم جيدًا ثم نضيف نصف كوب مرقة وملح وفلفل وشطة ونهدئ النار ونغطي الوعاء ونتركه على النار لمدة 5 دقائق.
– نوزع الخبز في وعاء تقديم متسع ونضع فوقه نصف كمية صوص الطماطم، ثم اللبن الرائب، وبعدها نوزع الأرز المطبوخ فوق الخبز ثم نضيف باقي المرقة ونزين الوجه بباقي الصوص وقطع اللحم المطبوخ أو حسب الرغبة.
و يمكنك الاطلاع على المزيد عن خل الثوم