المقادير :
( لتر لبن مبستر أو كيلو لبن عادي يكون إتغلي و برد + علبة زبادي صغيرة
و تكون تاريخها قديم شوية يعني تكون بايتة يومين كدة علشان دي إلي بتعمل تخمير للبن+
عصرة نصف ليمونة ). و بس كدة
ملحوظة :
ممكن تسبدلي علبة الزبادي الصغيرة بي قطعة جبنة قريش بلدي .
ممكن تعملي نصف المقادير من كل حاجة علي قد الوصفة
أو تضعفي المقادير من كل حاجة علي قد الوصفة و إحتياجك
الطريقة :
- في أقل من دقيقة
- في الخلاط هنضرب كل المكونات اللبن + الزبادي+ عصرة نصف الليمون،
- ضربة سريعة لحد لما كل المكونات تمتزج مع بعض و ما تضربي كتير علشان ما يفصل .
و خلاص كدة في أقل من دقيقة جهز معاكي اللبن الرايب البيتي السهل و المنقذ
لكل الوصفات إلي بتدخل فيها اللبن الرايب و لتعطي نفس النتيجة خيالي
وإحتفظي في الثلاجة لمدة يومين مش اكتر يفضل في اي وصفة إعملية في وقتها
و أوعي تحتفظي خارج الثلاجة علشان هيتحول لجبنة
يمكنك الأطلاع على المزيد من خلال : البحر