* قومى بفتح عرق البتلو على شكل شريحة كبيرة و تبليه بكل البهارات.
* لفى عرق البتلو و ضعيه فى ورق المنيوم ثم ضعيه فى صينية بها قليل من الماء و ضعيها على النار مع التقليب و زيادة الماء.
* ثم إدخليها الفرن حتى تمام النضج.
* تقدم ساخنة.
و يمكنك الاطلاع على معلومات أكثر حول طريقة عمل عرق الفلتو للشيف نجلاء