Question

ما هي طريقة عمل الأرانب فاطمه ابو حاتي

Answer 1

المقادير :-

• أرنب متوسط الحجم (للسلق)
• بصلة أرباع
• 1 طماطم
• جزرة شرائح
• 2 عود كرفس فرنساوي
• 2 ملعقة كبيرة سمنة
• ورق لاورا (للتتبيلة)
• بصلة
• 2 فص مستكة
• 1طماطم
• 2فص ثوم
• رشة سكر
• رشة حبهان بودر
• ملح
• فلفل أسود

طريقة التحضير :-

1. نضع مقادير التتبيلة في الكبة ونفرمهم جيداً جداً
2. ثم نتبل بهم قطع الأرنب ونضع السمنة في حلة على النار ونشوح قطع الأرنب مع المستكة وورق اللاورا جيداً ثن نضع باقي الخضار وماء مغلي بحيث
3. ثم تغطيه ونتركهم يغلوا جيداً ثم نهدئ النار تماماً إلى أن ينضج
4. في طاسة فيها سمنة وزيت ونحمر قطع الأرنب ونرش عليها ملح وفلفل ورشة سبع بهارات وتقدم مزينة بالبقدونس وشرائح فلفل وطماطم

يمكنك مشاهدة المزيد من خلال: البحر