ما هو الأرز البني؟
يعرف أيضاً بأرز الحبة الكاملة ، حيث يتم إزالة القشرة الخارجية منه فقط ، وهي الجزء الغير صالح للأكل ، ويتميز هذا النوع من الأرز باحتوائه على الألياف الطبيعية ، وفيتامين ب ، والماغنسيوم ، والحديد ، ويتم استخدامه في العديد من الوصفات .
وعادة ما ينصح خبراء التغذية في استخدامه في الأنظمة الغذائية المختلفة ، لأنها يعمل على تعزيز الشعور بالشبع ، وعدم تناول كميات كثيرة من الطعام ، كما أنه مفيد جداً من الناحية الصحية ، ويعتبر الأرز البني من أفضل أنواع الأرز صحيا.