Question

طريقة تحضير حساء الخضروات لطفلك ( شوربة الطماطم)

Answer 1

طريقة تجضير حساء الخضروات لطفلك ( شوربة الطماطم)

المكونات

• حبتان من الطماطم المقطعة.
• فصان مقشران من الثوم.
• بصلة واحدة صغيرة.
• ورقتان من الريحان.
• الملح، الفلفل الأسود على حسب الرغبة.
• ربع كوب من الدقيق.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• ملعقة واحدة تكون كبيرة من السكر.
• ملعقتان طعام من الخل الطبيعي الأبيض.

طريقة التحضير

• يضاف البصل المقطع مع الطماطم والثوم، والماء في وعاء ثم رفعه على النار وتركه حتى يطهو على نار متوسطة.
• ترك الخليط حتى يُغلى ثم إضافة إليه الفلفل الأسود والملح.
• بعد النضج يوضع هذا الخليط في الخلاط الكهربائي مع الخفق بشكل جيد.
• في وعاء متوسط يُسخن به الزبدة ثم إضافة إليه الدقيق مع التقليب حتى يصبح لونه بني.
• إضافة إليه مزيج الطماطم، السكر، الخل مع التقليب حتى تصبح الحساء شبه سائلة.
• تُسكب الشوربة في وعاء ثم تقدم للطفل بعد التزيين بأوراق الريحان . 

للمزيد من وصفات الحساء اضغط هنا