ما هي مميزات النظام الغذائي النباتي؟
إذا كنت من اللواتي يعتمدن على هذا النوع من الأنظمة الغذائية فأنت حتما من المحظوظات عزيزتي؛ إذ يتسم هذا الأخير بتوليفة هامة من المزايا، لعل أبرزها خلوه من الدهون المشبعة والكوليسترول، وهو ما يساهم في التصدي إلى العديد من المشكلات الصحية المزعجة، ومن ضمنها أمراض القلب كما أشارت إلى ذلك إحدى الدراسات العلمية الحديثة والتي أكدت على أن احتمالات الموت نتيجة وجود فشل في القلب عادةً ما تنخفض إلى نسبة 42% بالنسبة إلى الأشخاص النباتيين، وذلك بالمقارنة مع أولائك الذين يواظبون على تناول اللحوم. وليس هذا كل شيء، فلقد كشفت التجارب أيضا على أن النظام الغذائي النباتي هو نظام يساعد كثيرا على تحسين نفسية ومزاج أصحابه، كما أنه فعال أيضا في تفتيح البشرة ومنحها الإشراقة الدائمة، فيما أكدت أخصائية التغذية الشهيرة “هانا كاليوفا” على قيمة هذا الريجيم في منح الجسم الكثير من النشاط والحيوية ومساهمته العالية في تعزيز الشعور بالشبع ومقاومة التعب والإرهاق؛ وذلك لأنه يحتوي على كميات هامة من الألياف والفيتامينات والمعادن وأيضا العناصر العضوية المفيدة. أخرى، نلفت انتباهك عزيزتي إلى أن صناعة تربية المواشي هي صناعة مسؤولة عن حوالي 20 بالمئة من تلوث البيئة، وبالتالي فإن اللجوء إلى الأغذية النباتية من شأنه أن يساهم وبدرجة كبيرة في حماية المحيط.