2 حبة خيار
0.5 كيلو بندورة
2 جزر
2 حبة مقتة (خيار نوع تاني لونو فاتح)
10 وراق خس
3 وراق ملفوف احمر
2 عود كبير بصل اخضر
½ كوب بقدونس مفروم
½ كوب نعناع مفروم
5 حبات فجل
0.5 كوب زعتر اخضر ورق
فرفحين (بقلة)
0.5 كوب مورق
حبتين فليفلة
للتتبيل:
0.25 كوب زيت زيتون
حامض معصورة
ملعقة حامض الرمان او حامض الحصرم
حصين ثوم مهروس
ملعقة ملح او حسب الرغبة
ملعقة سماق بلدي
خبز مقلي او محمص رغيف للتقديم
بندورة كرزية للزينة