سلطة البروكلي
المكونات
- 3 ونصف كوب من البروكلي.
- حبة متوسطة من الفلفل الأحمر أو الأصفر.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- بصلة صغيرة مقطعة الى قطع صغيرة جدا.
- فص ثوم واحد.
- ملعقة ونصف كبيرة من نشا الذرة.
- نصف كوب من عصير البرتقال.
- ملعقتان صغيرتان من المسترد.
شاهد أيضا كيفية تجفيف قشر البرتقال
طريقة عمل سلطة البروكلي
- في قدر عميق على النار، سخني به كمية قليلة من الماء.
- أضيفي الى القدر البروكلي والفلفل واتركيه يطهى حتى الغليان.
- بعد الغليان، ارفعي القدر عن النار وقومي بتغطيته حتى لا يبرد.
- في مقلاة ذوبي الزبدة وحمري البصل والثوم ثم اضيفي النشا والمستر وعصير البرتقال.
- حركي جميع المكونات حتى يصبح قوام الصلصة سميكا.
- في وعاء التقديم، وزعي البروكلي والفلفل ثم صبي فوقه الصلصة، وقدميها.