أكبر فوائد صحية للتمور هي أنها تحتوي على كمية كبيرة من الألياف، كما أن الألياف التي توجد في التمر تساهم في خفض مستويات الكوليسترول في الدم، كما تساهم في استقرار مستويات الجلوكوز في الدم عن طريق إبطاء امتصاص السكر، وأيضاً تعمل على تحسين صحة الجهاز الهضمي.
تناول أربعة تمور يوفر696 مجم من البوتاسيوم، ولا يساهم هذا المعدن في جعل الكلى والقلب يعملان بشكل صحيح فحسب، بل يلعب دور رئيسي في تنظيم ضغط الدم، ويرتبط تناول الصوديوم المرتفع بارتفاع ضغط الدم، وإذا ظل الضغط مرتفعًا بمرور الوقت، يؤدي ذلك إلى حدوث نوبة قلبية أو سكتة دماغية أو قصور في القلب، لكن عندما يتم استهلاك البوتاسيوم، تتسع الأوعية الدموية وتفرز المزيد من الصوديوم عبر البول، وكلاهما يمكن أن يساهم في خفض ضغط الدم.
يحتوي التمر على عنصري المنجنيز والماغنسيوم، والتي تساهم في تقوية العظام، حيث يلعب كلاهما دور هام جداً في تكوين العظام، وأشارت العديد من الدراسات أن زيادة تناول المغنيسيوم من الممكن أن يحسن كثافة المعادن في العظام، مما يقلل من خطر كسر العظام.
إلى جانب الفيتامينات والمعادن الرئيسية التي يوفرها التمر، يعد التمر مصدر جيد لمضادات الأكسدة والمركبات التي من الممكن أن تساهم في مكافحة الإجهاد التأكسدي الناجم عن الجذور الحرة (الجزيئات الضارة التي يمكن أن تتلف الخلايا وتزيد من الإجهاد التأكسدي)، وعندما تتراكم هذه الجذور الحرة في الخلايا، فإنها من الممكن أن تضر الجزيئات الأخرى، مما قد يزيد من خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب والسكتة الدماغية، تم العثور على مضادات الأكسدة لتحسين أداء الجهاز المناعي من خلال محاربة تلك الجذور الحرة الضارة.
تتضمن معظم أنواع التمر على 16 جرامًا من السكر، ويجعل هذا التمر فاكهة مثالية للاستخدام بدلاً من سكر المائدة القياسي، وسكر المائدة هو نوع من السكر المضاف، وعند تناوله بكميات كبيرة، من الممكن أن يؤدي إلى مرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب، وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها، وفي حين أن هذا الرقم قد يبدو كبيرًا جدًا، ولكن يؤكد الأطباء أنه لا يوجد ما يدعو للقلق، حيث يقولون “عندما يؤكل التمر، يتم الحصول على السكر، ولكنه يحدث ذلك بشكل طبيعي، لذلك يأتي مع السكر الفوائد الصحية الأخرى الموجودة في التمر”، وعلى الجانب الآخر، إن السكر الأبيض القياسي الذي يضاف عادةً إلى الكعك خالٍ تمامًا من العناصر الغذائية المفيدة.