دائما ما ارتبطت فكرة نقص الحديد بمشكلة سوء الغذاء، مشكلةً لئن تعد رئيسيةً في المعاناة من هذا المرض، إلا أنها لا تشكل دائما العامل الأول في الإصابة به. وبصفة عامة، يمكن تلخيص مختلف أسباب نقص الحديد في العوامل التالية :