9 أطعمة تساعد على خسارة الوزن
عناصر من الفيتامينات والمعادن لتساعدك على خسارة الوزن.
1- فيتامين B المركب
الفيتامين B المركب هو عبارة عن مجموعة من 8 فيتامينات من مشتقات الفيتامين B، كل منها تفيد الجسم بطريقة مختلفة. وهي مهمة جًدا كونها تساعد على خسارة الوزن، حيث أنها تساعد الجسم على تحويل الدهون المتراكمة لطاقة. يفيد هذا الفيتامين الكبد على ويساهم في التخلص من السموم، تحسين عملية الهضم وتسريع عملية التمثيل الغذائي للدهون. تعرف أيضًا مجموعة الفيتامين B المركب بقدرتها على الحد من التوتر الذي يرتبط مع الإفراط في تناول الطعام.
2- الفيتامين D
اجريت بعض الدراسات حول خسارة الوزن حيث اثبتت أن المشاركين ممن يتناولون المكملات الغذائية كالفيتامين D، سجلوا نسبة أكبر في زيادة الوزن عن غيرهم ممن لم يتناولوه. كما قد سجل الأشخاص الذين داوموا على تناول الفيتامين D بشكل منتظم نسبة خسارة في الوزن أكبر ممن لم يتناولوه بانتظام. ومن المعروف أيضًا أن الفيتامين D يساعد على سرعة امتصاص الكالسيوم وخسارة الوزن.
3- الفيتامين C
أظهرت بعض الدراسات أن الفيتامين C يساعد على خسارة الوزن من خلال تعزيز نتائج ممارسة التمرينات الرياضية، كما يزيد من مستويات الطاقة ويزيد أيضًا من معدل حرق السعرات الحرارية. وعلى الرغم من عدم وجود دليل علمي يثبت أن تناول جرعات متزايدة من الفيتامين C يخلصنا من كيلوغرامات إلا أن نقص الفيتامين C في الجسم قد يقلل من معدل التمثيل الغذائي، كما يؤدي إلى زيادة في الوزن.
4- الكالسيوم
وجدت بعض الأبحاث العلمية أن هناك علاقة بين الكالسيوم وفقدان الوزن. وعلى الرغم من تناقض بعض الدراسات، إلا أنه قد أشار الكثيرون بأن المكملات الغذائية من الكالسيوم والأطعمة الغنية بالكالسيوم تساعد على خسارة الوزن. كما أكد بعض الخبراء أن الكالسيوم يلعب دورًا هامًا في تسريع عملية حرق الدهون ومنع تخزينها داخل الجسم.
5- الكروم
الكروم يزيل الوزن الزائد نظرا لقدرته الفائقة على حرق الدهون والكربوهيدرات. كما يزيد من نشاط الإنسولين لإنتاج الجلوكوز وزيادة معدلات الطاقة داخل الجسم.
6- الكولين
الكولين هو أحد العناصر الغذائية الأساسية الذي غالبا ما يتم جمعه مع مجموعة الفيتامين B المركب. وهو أساسي وفعال لعملية خسارة الوزن اذ يحرق الدهون. وبدونه، يتم تراكم الدهون في الكبد، وتتوقف عملية التمثيل الغذائي للدهون.
7- الزنك
الزنك ضروري لإتمام وظيفة الغدة الدرقية، فضلا عن تنظيم عمل الإنسولين. وعند اختلال عمل أي منهما، يتسبب الامر في توقف عملية التمثيل الغذائي في الجسم. لذلك، لابد من تجنب نقص الزنك في الجسم، لمنع زيادة الوزن غير مرغوب فيه.
8- المنجنيز
يحرق المنجنيز الدهون من خلال تسريع عملية التمثيل الغذائي للدهون والكربوهيدرات ايضًا.
9- الماغنسيوم
نقص الماغنسيوم في الجسم يرتبط مع عدم القدرة على حرق الدهون بشكل فعال. كما يلعب دور هام في عملية ترطيب الجسم وعملية إنتاج الطاقة أيضًا. وهو أساسي للحفاظ على معدل التمثيل الغذائي، مما يجعل عملية التمثيل للغذائي صعبة جدًا بدونه.
أنواع غير متوقعة من الأطعمة التي تتميز بانخفاض عدد سعراتها الحرارية و في نفس الوقت لذيذة الطعم و تحتوي على فيتامينات و مواد غذائية يحتاج الجسم إليها.
1. التوت
يحتوي على كميات وفيرة من مضادات الأكسدة التي يمكن تناولها كوجبة خفيفة و أن تضاف إلى الروب أو الحبوب.
2. البرتقال
يحتوي على كميات وفيرة من فيتامين ج و فيتامين أ و على مجموعة من العناصر مثل الكالسيوم و البوتاسيوم كما إنه يحتوي على كميات وفيرة من الألياف و لذلك فيفضل تناول الثمرة بدلا من شرب عصيرها.
3. الطماطم
تحتوي على سعرات حرارية قليلة تقدر بخمس سعرات حرارية فقط في الثمرة الواحدة كما أن بها كمية وفيرة من الألياف و الوبتاسيوم و فيتامين ج و الليكوبين و يمكن أن تؤكل على طبيعتها أو تقطع على السلاطة أو تضاف إلى الفطائر.
4. الحساء
تناول حساء المرق ذي الدسم المنخفض يقلل من استهلاك السعرات الحرارية بنسبة تصل إلى عشرين بالمائة كما إن تناوله يقوم بخفض الشهية لأنه يأخذ حيزاً كبيراً من المعدة.
5. الحليب قليل الدسم
يحتوي على حامض دهني و بروتين يساهم في تعزيز الشعور بالشبع لفترة طويلة كما إنه يحتوي على الكالسيوم الذي يقوم بحرق السعرات الحرارية في الجسم و خاصة لدى النساء.
6. رقائق الذرة
عبارة عن حبوب و بقوليات مختلطة و هي تساعد الجسم في عملية تمثيله للغذاء التي هي عبارة عن حرق الجسم للغذاء حتى يستطيع القيام بوظائفه الرئيسية و كل مائة جرام منها تحتوي على عدد أربعة عشر سعرا حراريا.
7. اللحم البقري
يحتوي على الحديد كما إنه يخلو من الدهون لكن يجب عدم تناول كميات كبيرة منه.
8. نخالة القمح
تحتوي على كمية كبيرة من الألياف و على مادة السيلولوز الليفية التي تقي الجسم من الإصابة بسرطان القولون و الأمراض المعوية الشبيهة كما إنها تساهم في خفض معدلات الكوليسترول في الدم و التي هي السبب الرئيسي في الإصابة بأمراض القلب و المشكلات التي تحدث في الدورة الدموية.
9. الجزر
يحتوي على سعرات حرارية قليلة على الرغم من أن به سكر لكن سكره طبيعي و لا يتسبب في زيادة وزن الجسم فمقدار كوب من الجزر يحتوي على عدد خمس و عشرين سعرا حراريا فقط كما إنه يحتوي على الألياف و فيتامين أ و يساهم في المحافظة على الجلد و صحته.
وسائل بسيطة لخسارة الوزن دون ممارسة الرياضة
1- شرب كميات وفيرة من الماء
فالماء أساسي ليس فقط للحصول على بشرة صحية أو لإزالة السموم من الجسم، لكن ايضا يساعد على خسارة الوزن. اشربي كوب من الماء قبل تناول الوجبات بحوالي 15 دقيقة، فسيساعد ذلك على السيطرة على الجوع ويجنبك الإفراط في تناول الطعام. ايضا شرب الماء البارد يساعد على زيادة معدل التمثيل الغذائي وحرق المزيد من السعرات الحرارية. إلى جانب ذلك، فإنه يساعد على الشعور بالشبع لفترات أطول.
يمكنك استبدال المشروبات السكرية بكوب من الماء البارد مضاف إليه شريحة من الليمون مع العسل، أو الشاي الأخضر وشاي الأعشاب.
2- صغري حجم طبقك
قد لا يبدو الأمر مألوفا، لكن تناول الطعام في أطباق أصغر حجما يساعد على خسارة الوزن الزائد. فعند استعمال أطباق أصغر يمكنك استقطاع حوالي 25% من كميات الطعام التي تتناولينها يوميًا. بالمثل، فإن استعمال ملعقة أصغير يساعدك على استقطاع حوالي 14% من كميات الطعام اليومية. بعد بضعة أشهر ستلاحظين أنك قد فقدت الكثير من الوزن.
3- تناول وجبة إفطار صحية
يمكن القول أن وجبة الإفطار هي أهم وجبة خلال اليوم. بعض الأشخاص يعتقدون أن عدم تناول وجبة الإفطار يساعد على خسارة بعض الوزن، لكن ذلك غير حقيقي. فتناول وجبة إفطار صحية ضروري جدا بالنسبة لخسارة الوزن، حيث يساعد ذلك على زيادة معدل التمثيل الغذائي والحفاظ على مستويات الطاقة خلال اليوم.
خلال وجبة الإفطار ينصح بتناول مصادر البروتين والألياف الغذائية كالبيض، الزبادي، زبدة الفول السوداني والحليب. حيث تستغرق تلك الأطعمة وقت أكثر من الأطعمة السكرية والكربوهيدرات للحرق. ينبغي ألا تمر 3 ساعات دون تناول وجبة خفيفة للحفاظ على مستويات الطاقة في الجسم.
4- النوم لفترة كافية
بعض الدراسات قد أشارت إلى أن الأشخاص ممن لا يحصلون على فترة كافية من النوم لديهم رغبة أكبر في تناول الطعام مقارنة بالأشخاص ممن ينامون لفترات كافية. فالحرمان من النوم قد يؤدي للشعور بالتوتر والجوع خلال اليوم. لذلك، احرصي على النوم لساعات كافية لتحصلي على القوام المناسب.
5- حساب السعرات الحرارية
دوّني ما تأكلينه يوميًا مع حساب السعرات الحرارية في تلك الأطعمة، وفي نهاية اليوم قومي بحساب السعرات الحرارية التي قمت بتناولها خلال اليوم.
6- تناولي الأطعمة بطيئة الهضم
تناولي الأطعمة التي تحتاج لفترات أطول في عملية الهضم، فستساعدك على الشعور بالشبع لفترات أطول، كما ستساعد على زيادة معدل التمثيل الغذائي. تناولي الأطعمة الغنية بالألياف كالراسبري، التفاح، البقول، اللوز، والحبوب. وأثناء تناول الطعام، تجنبي وضع كميات كبيرة من الطعام في فمك، وقومي بتقسيم الوجبة إلى كميات أقل من الطعام أثناء الأكل، فسيعمل ذلك على إطالة وقت تناول الطعام، مما يعطيك إحساس بالشبع.
7- المشي
المشي هو البديل الأمثل لممارسة التمرينات الرياضية. فالممارسة المنتظمة للمشي أو الجري يساعد على خسارة الوزن، كما يساعدك على الحفاظ على القوام الرشيق.
8- تناولي وجبات صغيرة على فترات منتظمة
تناول الطعام على فترات منتظمة يساعد الجسم على تثبيت النمط الذي يسمح لك بحرق الكميات اللازمة من السعرات الحرارية. العديد من الأشخاص استطاعوا خسارة الوزن بنجاح من خلال تناول وجبات أصغر. اتباع جدول منتظم لتناول الطعام يساعدك على التحكم عقليًا فيما تأكلينه. لذلك، فتجنبي تناول الطعام أثناء ممارسة الأنشطة كمشاهدة التلفاز أو ممارسة الألعاب فقد يتسبب ذلك في الإفراط في تناول الطعام.
9- عدم تناول الطعام في وقت متأخر من الليل
لا تقومي أبدا بتناول الطعام قبل النوم، فلن يستطيع الجسم حرق السعرات الحرارية أثناء النوم. لذلك، ينصح بتناول الطعام بفترة لا تقل عن 2-3 ساعات على الأقل قبل النوم، كما لا تقومي أيضا بتنال أية وجبات خفيفة بعد الساعة الثامنة مساءً. لكن يمكن تناول شاي الأعشاب قبل الذهاب للنوم، فسيساعد ذلك على الشعور بالشبع لفترات أطول.