وصفات متنوعة من طبق شوربة الخضار
الوصفة الأولي
المكونات: (ثمرة من الفلفل الأخضر وحبيتين من البصل وثمرة من الكوسة وعلبة من الصلصة أو عصير الطماطم).
طريقة التحضير: يتم تقطيع جميع الخضراوات إلى مكعبات متوسطة الحجم وتوضع على إناء ويرفع على النار حتى الغليان ويمكن أن يستمر لمدة عشر دقائق حتى تمام النضج.
الوصفة الثانية
المكونات: (أعواد من الكرفس وثلاث حبات من الطماطم وثمرة ملفوف والزعتر وتوابل وملح وفلفل و6 بصلات متوسطة الحجم.
طريقة التحضير: تقطع جميع الخضراوات لمكعبات متوسطة الحجم وترفع على النار حتى تمام النضج ويضاف إليها الأعشاب والزعتر والتوابل والملح والفلفل.