المقادير
1- كوب دقيق
1- كوب لبن
1-بيضه
2 - معلقه صغيره بيكنج بودر
2- معلقه صغيره سكر
2- معلقه كبيره زيت
تضرب المقادير كلها بالمضرب او في الخلاط وتترك 5 دقائق
توضع طاسه تيفال علي النار لتسخن وتمسح بي الزيت ويوضع فيها مقدار من العجين السائل وتوزع في الاناء وتترك حتي يسهل فصل الحواف حوالي دقيقتين ثم تقلب علي الوجه الاخر وهكذا