الاجابة هي:
2- التعليب
3- التخزين على درجات حرارة منخفضة أو التبريد
4- التجميد
5- التجفيف
6- التجفيف بالتجميد
7- إضافة الموادّ الحافظة
8- التعبئة بالتعقيم
9- الإشعاع.