تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأسئلة غير المجابة
الوسوم
الأعضاء
اطرح سؤالاً
اطرح سؤالاً
طريقة عمل حلاوة الجبن أطيب الوصفات
0
تصويتات
89
مشاهدات
سُئل
أغسطس 29، 2021
في تصنيف
معلومات عامة
بواسطة
tg
(
371k
نقاط)
طريقة عمل حلاوة الجبن أطيب الوصفات
طريقة عمل حلاوة الجبن شام الاصيل
طريقة عمل حلاوة الجبن أطيب الوصفات
طريقة عمل حلاوة الجبن بالموزاريلا
طريقة عمل حلاوة الجبن بالسميد
طريقة حلاوة الجبن الأصلية
طريقة عمل حلاوة الجبن اللبنانية
طريقة عمل حلاوة الجبن سهلة
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
1
إجابة واحدة
0
تصويتات
تم الرد عليه
أغسطس 29، 2021
بواسطة
tg
(
371k
نقاط)
أفضل إجابة
طريقة عمل حلاوة الجبن أطيب الوصفات
مقادير العجينة
كوب و نصف سميد ناعم او وسط
1 كوب سكر عادي
2 كوب ماء
نصف كيلو جبنة موتزاريلا مبروشة أو جبنة عكاوي محلاة (من دون ملح نهائيا)
3 م.ك ماء زهر
مقادير حشوة القشطة
نصف لتر ( 500 ملل ) حليب سائل كامل الدسم
نصف كوب نشا
2 م.ك سكر
1 م.ص مستكة مطحونة مع القليل من السكر
نصف م.ك ماء زهر
علبة قيمر او قشطة
الطريقة
في كسرولة واسعة على النار يخلط الحليب و النشا و السكر بالمضرب الشبكي
يطبخ الكل مع التحريك المستمر ليصبح القوام كثيف
تضاف المستكة المطحونة و ماء الزهر و يحرك الكل
ترفع من على النار و تضاف القشطة او القيمر للقشطة المطبوخة الساخنة
تفرغ القشطة في وعاء و تغطى مباشرة بالنايلون الغذائي و تترك بالثلاجة لتبرد تماما لعدة ساعات
في كسرولة واسعة عميقة على نار متوسطة يوضع مقدار الماء و يترك ليسخن
يضاف السميد مع السكر و يحرك الكل باستمرار بملعقة خشبية ليمتص السميد كل الماء ويتكثف المزيج
مباشرة تضاف جبنة الموتزاريلا المبروشة و تقلب مع خليط السميد بشكل جيد لمدة 7 دقائق لتختلط و تذوب تماما و تصبح العجينة على شكل كرة
يضاف ماء الزهر و يقلب مع العجينة على النار لغاية امتصاصه
ترفع العجينة من على النار و توضع على طاولة العمل او رخامة مدهونة بالقليل من القطر و تفرد مباشرة و هي ساخنة بالمرق على شكل مستطيل متوسط السمك الى رقيق
توضع القشطة على حافة العجينة على شكل حبل على طول العجينة
تلف العجينة على القشطة لفتين ثم يقطع الرول المحشي بالسكينة و يرفع جانبا ليقطع قطع متوسطة الطول
تعاد الكرة لغاية انتهاء القشطة و العجينة
تزين قطع حلاوة الجبن بالفستق الحلبي و زهر الليمون ثم توضع بالثلاجة لتبرد تماما
ترفع من اضلثلاجة و تقدم مع رشة قطر خفيفة على الوجه
و يمكنك الاطلاع على معلومات أكثر حول
طريقة عمل حلاوة الجبن أطيب الوصفات
اسئلة متعلقة
0
تصويتات
1
إجابة
53
مشاهدات
طريقة عمل حلاوة الجبن سهلة
سُئل
أغسطس 29، 2021
في تصنيف
معلومات عامة
بواسطة
tg
(
371k
نقاط)
طريقة عمل حلاوة الجبن شام الاصيل
طريقة عمل حلاوة الجبن أطيب الوصفات
طريقة عمل حلاوة الجبن بالموزاريلا
طريقة عمل حلاوة الجبن بالسميد
طريقة حلاوة الجبن الأصلية
طريقة عمل حلاوة الجبن اللبنانية
طريقة عمل حلاوة الجبن سهلة
0
تصويتات
1
إجابة
96
مشاهدات
كبة بدون ماكينة أطيب الوصفات
سُئل
يوليو 17، 2021
في تصنيف
معلومات عامة
بواسطة
tg
(
371k
نقاط)
طريقة عمل الكبة بدون ماكينة منال العالم
طريقة عمل الكبة بدون ماكينة شام الاصيل
طريقة عمل الكبة السريعة
طريقة عمل عجينة الكبة باليد
اسرار نجاح الكبة المقلية
كبة بدون لحمة وبدون ماكينة
طريقة عمل كبة البرغل مع الطحين
كبة بدون ماكينة أطيب الوصفات
0
تصويتات
2
إجابة
56
مشاهدات
طريقة عمل الجبن الرومي
سُئل
نوفمبر 18، 2022
في تصنيف
معلومات عامة
بواسطة
RN
(
215k
نقاط)
طريقة عمل الجبن الرومي
0
تصويتات
2
إجابة
48
مشاهدات
طريقة عمل الجبن الأبيض
سُئل
نوفمبر 18، 2022
في تصنيف
معلومات عامة
بواسطة
RN
(
215k
نقاط)
طريقة عمل الجبن الأبيض
0
تصويتات
2
إجابة
48
مشاهدات
طريقة عمل الجبن السائل
سُئل
نوفمبر 18، 2022
في تصنيف
معلومات عامة
بواسطة
RN
(
215k
نقاط)
طريقة عمل الجبن السائل
...