Question

طريقة عمل كفتة الفراخ فاطمة أبو حاتي

Answer 1

طريقة عمل كفتة الفراخ فاطمة أبو حاتي

المقادير

• كيلو صدور دجاج مفرومة.
• 1\2 كوب من البصل المفروم.
• 1\2 كوب من البقدونس المفروم.
• 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة.
• 1 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
• 1 ملعقة صغيرة من الكمون.
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر.
• 2 فص ثوم مهروس.
• 1\2 ملعقة من الملح.
• 1\2 ملعقة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

1. نقوم بوضع جميع المكونات السابقة مع بعضها في وعاء عميق، ويتم خلطها جيداً.
2. نقوم بتشكيل الكفتة على شكل كرات صغيرة، ثم نشكلها على هيئة أصابع طولية على الأسياخ.
3. نقوم بتسخين الشواية جيدا حتى تصبح درجة حرارتها عالية.
4. يتم شوي الكفتة لمدة 10 دقائق حتى إتمام عملية الطهي والتأكد من إتمام نضجها من جميع الجوانب.
5. يمكن تقديم الكفتة في طبق به بقدونس وبعض قطع الخيار أو البطاطس المقلية أو الأرز أو المكرونة حسب الرغبة.. وبالهناء والشفاء.

و يمكنك الاطلاع على معلومات أكثر حول طريقة عمل كفتة الفراخ فاطمة أبو حاتي