Question

كيف اطبخ جريش

Answer 1

كيف اطبخ جريش

المكونات

• ملعقتان صغيرتان من النعناع الجاف.
• ست ملاعق كبيرة من اللبن الزبادي.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• ثلاثة أكواب من الماء.
• كوب من الجريش المنقوع في ست ساعات في الماء وبعد تصفيته من الماء.
• مكعب من مرق الدجاج.
• ربع كوب من البصل الأبيض المفروم الناعم.
• للتزيين: بابريكا وكمية من النعناع المفروم المجفف مع ملعقة كبيرة من الزبدة الذائبة.

طريقة التحضير

1. يتم وضع الجريش المنقوع على النار متوسطة في قدر مع الماء ومكعب المرق مع تغطية القدر وتركه لمدة خمس دقائق ومن ثم نخفف النار ونتركه حوالي ربع ساعة، حتى تنضج الجريش لكي تصبح ناعمة ونترك القدر على جانب مع إذابة قليل من الزبدة في قدر صغير وتحمير البصل به حتى ينضج ومن ثم النعناع المفروم مع الخلط جيدًا وبمجرد ظهور الرائحة يتم إطفاء النار.
2. يتم وضع قدر الجريش على النار الهادئة ونضع فوق الخليط هذا على القدر خليط البصل واللبن الزبادي مع خلطهم جيدًا حتى تمتزج المكونات معًا، يتم وضع الكميات الخاصة بالنعناع والزبدة في وعاء التقديم ومن ثم نسكب الجريش واللبن الزبادي في وعاء وننثر الزبدة المذابة مع بقية النعناع والبابريكا على الوجه.

و يمكنك الاطلاع على معلومات أكثر حول كيف اطبخ جريش