Question

طريقة عمل الكريم كراميل بدون فرن

Answer 1

طريقة عمل الكريم كراميل بدون فرن

مقادير 

• عدد 6 بيضات
• صفار بيضة واحدة
• ملعقة فانيليا كبيرة سائلة
• كيلو لبن
• ثلثان كوب سكر
• مقادير الكراميل
• كوب سكر

طريقة التحضير 

1. في طبق عميق ضعي البيض والفانيليا وامزجيهم جيدًا.
2. يتم رفع اللبن المحلى بالسكر على النار حتى يسخن ثم يضاف للبيض مع الحرص على التقليب المستمر حتى يتجانس اللبن والبيض.
3. في طاسة يوضع السكر ويرفع على النار حتى يسيح ويتغير لونه.
4. في قوالب الكريم كراميل نأخذ مقدار من الكراميل ونوزعه على القوالب ثم يضاف اللبن والبيض في القوالب.
5. يتم وضع القوالب في صينية فرن مملوء ربعها بالماء، وتدخل الفرن على درجة حرارة 190.
6. تابعي الكريم كراميل حتى يتماسك ثم خرجيه ليبرد.
   قومي بقلب القوالب في أطباق التقديم وبالهنا والشفا.

و يمكنك الاطلاع على معلومات أكثر حول طريقة عمل الكريم كراميل بدون فرن