طريقة تحضير فلان كراميل
- مكونات الطبقة الأولى:
- نصف لتر من الحليب الطازج.
- ثلاث ملاعق كبار من سكر سنيدة.
- 2 كيس فانيلا.
- ملعقتين من دقيق الذرة.
- كاكاو.
- مكونات الطبقة الثانية:
- 2/1 لتر لبن.
- ثلاثة ملاعق كبيرة سنيدة.
- اثنان كيس سكر فانيلا.
- معلقتين كبار دقيق الذرة.
- فلان بطعم الفراولة ويمكن استبداله بلون طعام أحمر.
كيفية تحضير الفلان اللذيذ:
- في البداية نقوم بتحضير الطبقة الأولي من خلال وضع الحليب ودقيق الذرة والسكر والفانيلا في إناء من المعدن ونقلب المزيج على النار وعندما يبدأ في الغليان نقوم بإضافة الكاكاو ونستمر في التقليب حتى يتماسك الخليط ثم يرفع من على النار
- ثم يسكب في أكواب التحضير ويوضع في الثلاجة حتى يبرد.
- نبدأ بتحضير الطبقة الثانية من خلال وضع كل المكونات في إناء معدني ويترك حتى يغلي ومن ثم يضاف له اللون الأحمر أو فلان الفراولة ويسكب فوق الطبقة الأولي ويوضع في الثلاجة حتى يبرد.