Question

مدة طبخ لحم الحاشي بالقدر العادي

Answer 1

مدة طبخ لحم الحاشي بالقدر العادي

المكوّنات

1. كيلو لحم حاشي
2. 3 اكواب رز مغسوله
3. بهار لحم او مشكل
4. ملح
5. بهارات الحب:
6. 3 اعواد قرفه
7. خمس حبات هيل
8. حبتين لومي
9. كشنه للحم:
10. حبتين طماطم مقطعه مربعات
11. حبتين بصل مقطعه مربعات
12. فصين ثوم مبشور
13. 1/2 علبه صلصه
14. لتزيين الرز بالكشنه والشعيريه:
15. ربع كوب زييب منقوع بمويه دافيه
16. حبه بصله مقطعه مربعات مع زيت لين ماتذبل
17. الزبيب
18. شوي ملح وفلفل اسود
19. طريقه الشعيريه
20. نكسر الشعيريه ونسلقها لمده 3 دقايق تقريبا
21. نضع زيت بالقدر ونحط شوي زعفران بودره وملح وفلفل اسود ولومي مطحون
22. نخلطهم زين ونضع الشعيريه عليه لين ماتتجانس مع بعض

الخطوات

1. احط اللحم واحط البهارات الحب معاه وبقدر الضغط اذا قدررعادي لمده ساعه اذا الكهربائي ٢٦دقيقه لين مايستوي

2. اجهز كشنه اللحم احط البصل مع الزيت والثوم لين مايذبل ثم اضع الطماطم واحركه لين مايذوب واحط الملح وبهار لحم او مشكل ونحط الصلصه اذا استوى اللحم نحط اللحم عليه ونحركه لين ماتتجانس الخلطه مع اللحم

3. اغسل الرز بدون نقع واحطه بمويه اللحم واملحه واسكر عليه لين مايتسوي ويقدم ويزين بالزبيب والبقدونس والشعيريه والليمون وبالعافيه

4. طريقه الكشنه:
   ربع كوب زييب منقوع بمويه دافيه
   نجهز حبه بصله مقطعه مربعات مع زيت لين ماتذبل
   نحط الزبيب ونحط شوي ملح وفلفل اسود

ويمكن الاطلاع على معلومات أكثر حول مدة طبخ لحم الحاشي بالقدر العادي