Question

عمل سندويش الزنجر

Answer 1

سندويش زنجر

المقادير

• أربع صدور دجاج مخلية العظم.
• رشة من الفلفل الأسود المطحون ناعم أو حسب الرغبة.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
• نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام أو حسب الرغبة.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار أو حسب الرغبة.
• نصف ملعقة صغيرة من الخردل.
• لتحضير خلطة الدجاج ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض.
• ملعقة كبيرة من النشا.
• رشة من الفلفل الأحمر الحار. للتقديم نصف كوب من الخس الطازجة.
• ملعقتان كبيرتان من صلصة المايونيز الجاهزة.
• ملعقتان كبيرتان من الكاتشب الحار .
• أربع أرغفة من خبز البرجر
• . أربع شرائح من جبنة الشيدر.

طريقة التحضير

• في وعاء صغير الحجم يضاف الدقيق الأبيض مع النشا ورشة من بودرة الفلفل الأحمر الحار ثم تخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس ثم توضع جانبًا.
• في وعاء آخر تضاف صدور الدجاج مع رشة من الفلفل الأسود ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض ونصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار ونصف ملعقة صغيرة من الخردل ثم تتبل صدور الدجاج جيدًا وتوضع في الثلاجة وتترك لمدة ساعة تقريبًا.
• تغمس صدور الدجاج في خلطة الدجاج حتى تتغطى من جميع الجوانب.
• توضع صدور الدجاج في الزيت الغزير المحمى مسبقًا ثم تقلب وتترك إلى أن تصبح ذهبية اللون وتصفى من الزيت الزائد وتوضع جانبًا.
• في خبز البرجر يدهن بالكاتشاب والمايونيز ثم توضع قطع الدجاج المقلية مع شرائح من أوراق الخس

ويمكن الاطلاع على معلومات أكثر حول سندويش زنجر