Question

طريقة تنظيف طحال الخروف

Answer 1

طريقة تنظيف طحال الخروف

1. أفضل طريقة لتنظيف الطحال هي نقعه في الماء، ثم نقوم بنزع طبقة الجلد الأبيض التي حوله باليد وليس بالسكين حتى لا يقطع وهو نيئ ويفسد، ثم نزيل الدهون من حوله بعد ذلك باليد أيضا، والتأكد من أنه أصبح عبارة عن قطعة لحم خالية تماما من الدهون.
2. وأضافت “عظيمة”، بعدها نقوم بنقعه في الماء مع عصير الليمون ونتركه لمدة 10 دقائق، ثم نغسله بعدها بالماء الجارى، ونقوم بسلقه وتسويته أولا ثم نقطعه بعد ذلك حسب الرغبة، ثم نحمره في السمن مع التوابل والبصل، ويقدم بعدها ساخنا

و يمكنك الاطلاع على معلومات أكثر حول طريقة تنظيف طحال الخروف