في وعاء نضع بيضة سكر بشور البرتقال قرصة ملح ونخلط بلخلاط الكهربائي حتى يدوب السكر
ثم نضيف االزيت والحليب ونستمر في الخلط
في هده الأثناء نضيف سميد والفرفارة ونضيف فواكه جافة تجي هايل
وندخلها للفرن من الأسفل ثم من الأعلى حتى نتحصل على لون بني داكن ونسقيها بشاربات وتزيين إختياري أنا زينتها بلجولي دوق كراميل
نحضرو الشاربات وهي اول شيء في كاسرونة نضع السكر والماء وعند الغليان نحسبو 10 دقايق ونطفيو البسبوسة تكون حامية والشاربات تكون باردا باش نسقيوه