ما هي فوائد القهوة الخضراء؟
توصف القهوة الخضراء بأنها الحبة المعجزة في فقدان الوزن والتمتع بأسلوب حياة أكثر صحة. والقهوة الخضراء هي حبوب القهوة التي لم يتم تحميصها وتحويلها للون البني، وما يميزها عن البنية هو احتوائها على حمض الكلوروجينيك، والذي عادة ما يتأثر بالحرارة فيقل في القهوة المحمصة. وهو ما ثبت فعاليته في تعزيز عملية التمثيل الغذائي وتشجيع فقدان الوزن، وقد تبين أن هذا الإنزيم يساعد أيضا في منع إنتاج الجلوكوز في الكبد، مما يجعلها أداة فعالة في مكافحة مرض السكري.
فوائد القهوة الخضراء:
- تساعد القهوة الخضراء على خفض ضغط الدم المرتفع، فإذا كنت ممن يعانون من مشاكل مع الضغط استبدل القهوة الداكنة وتناول الخضراء مكانها.
- بينت دراسات أن تناول القهوة الخضراء يمنع تراكم دهون الجسم ويساعد على حرق السعرات الحرارية، ما يجعلها مشروباً مفضلاً للرياضين والمهتمين بالرشاقة.
- تحتوي القهوة الخضراء على مضادات الأكسدة التي تحمي خلايا البشرة من التجاعيد، وتبطئ عميلة شيخوخة الجسم.
- الحماية من مرض السرطان.
- من فوائد القهوة الخضراء أنها تساعد على ضبط الأنسولين في الجسم لدى من لديهم ارتفاع في نسبة السكر بالدم، لأنها تخفض من ارتفاع الجلوكوز.
- تقي القلب من الإصابة بالجلطات أو النوبات، والحماية من التعرض للسكتات الدماغية، و ذلك بفضل احتوائها على العديد من المواد التي تمنع تشكل الترسبات في الشرايين والأوعية الدموية