يُعد الموز من أهم الفواكه الاستوائية حول العالم ويحتل مركزا متقدما في التجارة العالمية بسبب قيمته الغذائية العالية وإقبال المستهلك عليه أكثر من باقى الفاكهة، وهو مفيد جدا للجسم:
- الموز غني بالألياف والفيتامينات والأملاح المعدنية.
- يمد الجسم بالطاقة الحرارية.
- يقاوم بعض الأمراض مثل الأسقربوط والروماتيزم.
- يساعد الجسم على النمو.
- سهل الهضم.
- يساعد الموز الجسم للتغلب على بعض حالات الإرهاق.
- يساعد الموز في تحفيز النشاط الذهني.
- يحتوي الموز على الفيتامينات التالية : ج، أ، ب1، ب2، ب6، هـ، د.
- يحتوي الموز على المعادن والبوتاسيوم اللازم لوظائف خلايا الأعصاب والعضلات.
- الثمار الناضجة تلين المعدة وتقويها ضد الحموضة والقرح.
- يساعد الموز في علاج ضغط الدم المرتفع.