ملاحظة: ينصح بتجنب تناول بذور الكتان الغير ناضجة بسبب سمّيتها واقتناء بذور الكتان الناضجة ذات اللون البني الداكن، مع ضرورة الاحتفاظ بها في الثلاجة لحمايتها من التأكسد بسرعة.