بعد تناول كمية كبيرة من البروتينات تتكون البولينا فى الكبد فى الدم نتيجة عملية التمثيل الغذائى ويقوم الكبد بوظيفته فى عملية فصل البولينا عن الدم وارسالها الى الجهاز البولى