يشكل المطبخ وبقايا الطعام المصدر الأساسي للقمامة في المنزل، حيث تتكدس مخلفات عملية الطبخ، مما يستدعي التخلص منه في أسرع وقت ممكن، خوفاً من الجراثيم والبكتيريا والحشرات الضارة. ولمساعدة ربة المنزل على خفض كمية القمامة، يقدم موقع زيرو ويست تشف، مجموعة من النصائح:
4- تجنب الأدوات غير القابلة لإعادة الاستخدام
وإلى جانب استخدام الأدوات القابلة لإعادة الاستخدام، ينصح قدر الإمكان، بالابتعاد عن الأدوات التي يتم استخدامها لمرة واحدة، مثل المناشف الورقية والأطباق الكرتونية ونحو ذلك.
5- إعادة التدوير
يفضل اللجوء إلى إعادة التدوير كخيار أخير، حيث يتم تصنيع بعض أنواع النفايات، مثل البلاستيك وعبوات العصير وغيرها، بدلاً من تكديسها في سلة القمامة.
6- تحويل بقايا الطعام إلى سماد
ويمكن أيضاً إعادة تدوير بقايا الطعام وزيت القلي وغير ذلك إلى سماد طبيعي أو وقود حيوي، مما يساعد على تخفيف كمية النفايات.