لعمل عجينة القطايف
المكونات:
- 3 كوب دقيق
- 2 معلقة سكر
- معلقة صغيرة من الملح
- معلقة من البيكنج بودر
- معلقة خميرة
- ماء للعجن
طريقة التحضير:
يتم وضع المكونات السابقة فى وعاء عميق ونقوم بالعجن
حتى يصبح لدينا عجينة سائلة
نضع مقلاة على النار حتى تسخن بحيث تكون من النوع الغير لاصق
باستخدام معلقة ناخذ من العجينة السائلة وحدات يتم وضعها فى المقلاة حتى تحمر ثم نقلبها على الجانب الاخر
وهكذا حتى ننتهى من الكمية كلها