الباحثون في هذا المجال ما فتئوا ينبهون باستمرار إلى احترام أوقات وجبات الطعام لتجنب زيادة الوزن والسمنة خاصة للأشخاص الذين يسهرون لساعات متاخرة أو يشتغلون بنظام المناوبات اللليلة، وهو ماحدا بالسيد كارل جونسون، أخصائي علم الأحياء الزمني في جامعة “فاندربيلت”، بالقول “ليس المهم ما نأكل، لكن المهم الوقت الذي نأكل فيه”.