كيفية تناول الزعتر؟
– لتسكين آلام البلعوم، قومي بغلي القليل من الماء، وإضافة بضع أوراق من الزعتر إليه، والمضمضة به.
– يمكن شرب شاي الزعتر للتخفيف من السعال ومشكلات الرئتين، فضلاً عن أنه يخفف من العوارض المصاحبة للطمث ويسكن آلام البطن.
– يمكن خلط شاي الزعتر مع القليل من العسل، للمساعدة على النوم.
– لا مانع من استعمال الزعتر الطازج أو المجفف في الطهو، وإضافته إلى صلصات “الباستا” وعجة البيض والحساء وأطباق السمك، نظراً لمذاقه اللذيذ، كما يمكن استبدال الزعتر بالملح، خصوصاً للذين يعانون من مشكلات الضغط.
الزعتر وخسارة الوزن
يمكن إدخال الزعتر في الــ”رجيم” المتبع لتحسين عملية الهضم، خصوصاً بعد تناول اللحوم الحمراء، إذ يعتبر شبه خال من السعرات الحرارية، ويحوي نسبةً هامّةً من الألياف التي تمدّ متناوله الشعور بالشبع، وبالتالي تحثّه إلى تناول كمية أطعمة أقل. تحوي ملعقتان كبيرتان من الزعتر الطازج ما يوازي جراماً من الألياف، أي 3% من نسبة الألياف التي يجب تناولها خلال النهار و5 سعرات حرارية.