كم سعر حراري في قطعة البانيه المقلي
كم سعر حراري في قطعة البانيه المقلي
قبل التعرف على عدد السعرات الحرارية في البانيه المقلي يجب علينا في البداية معرفة السعرات الحرارية في صدور البانيه لكل 100 جرام منها، والتي تقدر بحوالي 120 سعرة حرارية، أما البانيه المقلي فعملية تتبيله وقليه في الزيت تؤدي إلى زيادة السعرات الحرارية به، لذلك سوف تجد أن تناول قطعة متوسطة الحجم فقط من البانيه المقلي تعطي حوالي 290 سعرة حرارية
السعرات الحرارية في البانيه
يُعتبر صدر الدجاج من أكثر القطع الصحية في الدجاج لاحتوائه على أقل نسبة من الدهون لذلك ان كنت تتبعين نظام غذائي صحي ننصحك بتناول صدر الدجاج المشوي اذ كل 100 غرام من صدر الدجاج المقلي يحتوي على 220 سعرة حرارية.
السعرات الحرارية في أفخاذ الدجاج المقلية
يحتوي كل فخذ دجاج مقلي متوسط الحجم أي ما يقارب الـ 100 غرام على حوالى 270 سعرة حرارية. تعتبر أفخاذ الدجاج لدى الكثيرين من ألذ أجزاء الدجاج إلا أنها تحتوي على سعرات حرارية أكثر من صدور الدجاج المقلية.
السعرات الحرارية في أجنحة الدجاج المقلية
تحتوي أجنحة الدجاج على عدد لا بأس به من السعرات الحرارية اذ بالرغم من اعتبار جوانح الدجاج من المقبلات إلا انها غنية بالسعرات الحرارية اذ كل 3 حبات من أجنحة الدجاج تعادل 320 سعرة حرارية.
ما هي القيمة الغذائية لصدور الدجاج
يحتوي صدر الدجاج على كمية صغيرة من الدهون ، أقل من 3 جرام. غالبًا ما تكون دهون غير مشبعة (يوجد أقل من جرام واحد من الدهون المشبعة في جزء 3 أونصة من صدر الدجاج بدون جلد). إذا حافظت على جلد صدر الدجاج ، فستكون نسبة الدهون والسعرات الحرارية والبروتين أعلى. يقدم 3 أونصة (85 جم) من صدر الدجاج المشوي أو المطهي في الفرن أو المخبوز مع الجلد على 166 سعرًا حراريًا و 6.6 جرامًا من الدهون و 25 جرامًا من البروتين. والقيمة الغذائية لصدور الدجاج بالجلد هي كالتالي:
- السعرات الحرارية 249 (1042 كيلو جول)
- مجموع الدهون 13.4 جم 21٪
- دهون مشبعة 3.9 جم 19٪
- الدهون المتحولة 0.2 جم
- دهون المتعددة غير المشبعة 2.8 جم
- الدهون الأحادية غير المشبعة 5.5 جم
- الكوليسترول 93 مجم 31٪
- صوديوم 91 ملجم 4٪
- إجمالي الكربوهيدرات 0 جم 0٪
- الألياف الغذائية 0 جم 0٪
- السكريات 0 جم
- بروتين 30.2 جم
- كالسيوم 16 مجم
- البوتاسيوم 319 مجم
- الحديد 1 ملغ
- فيتامين أ 123 ملغ
- فيتامين سي 0 ملغ