ما هي نقطة غليان الماء؟
يغلي الماء عند درجة حرارة 100 درجة (212 فهرنهايت) في ظل الظروف القياسية عند مستوى سطح البحر ، حيث يؤدي تسخين الماء إلى رفع درجة حرارته ، ومع استمرار التسخين ، تظهر الفقاعات في جميع أنحاء السائل وترتفع إلى السطح ثم تنفجر ، بخار الماء يهرب منه. المياه السائلة عند مستوى سطح البحر لا يمكن أن تتجاوز درجة حرارتها أكثر من 100 درجة لأنه بعد هذه الحرارة سوف تتبخر ، ويؤثر الارتفاع والانخفاض من سطح البحر على درجة غليان الماء نتيجة التغير في الضغط الجوي. إذا صعدنا إلى الجبل ، ستنخفض درجة غليانه بسبب الضغط هناك. مستوى سطح البحر ، تزداد درجة غليان الماء بسبب زيادة ضغط الهواء هناك.