نبهر الدجاج بكل المكونات السابقة جيدًا
في تاوه نحط زبدة قليلة ونشوح الصدر دجاج عليها ورا وقدام لمن تاخذ لونن
نغطيها بقصدير ونخلي فيه فتحات و نحطها في الفرن فوق وتحت بعدين نوخر القصدير ونحمرها من فوق الى ان تنضج
في نفس التاوه (بالزبد الي فيها) ونحط الصدر دجاج فيها و نحط جمرة في قصدير في وسط التاوه واول مانحط الزيت فوق الجمرة نغطيه وبس بالعافية
الرز : نحط ماي فوق الرز بشوي نخليه لمدة ربع ساعة او عشر دقايق
نشخله وبعدين بجدر زبدة ونكبه عليه
نخلط شوي زبدة مع شوي زيت وزعفران وهيل وصفير ونصبه فوق الرز