ننقع البرغل في الماء مدة اربع ساعات و تصف
ثم نعجنها في ماكينة مع نصف كوب ماء و المل
ثم نضيف ٣ اكواب من الجريش الناشف على ثلاث المراحل و نعجن
ثم نحصل على عجينة متماسكة و نضعها في الثلاجة لمدة ساعة
ثم نبدا نحشي الكبة و نشكلها و نرصها على صينية و نحفضها في الفريزر لحين الاستخدام والف عافية