خلية النحل بعجينة التمر العشر دقائق
المكوّنات
دقيق – كوبان ونصف
زيت نباتي – ربع كوب
سكر – نصف ملعقة كبيرة
ملح – نصف ملعقة صغيرة
خميرة فورية – ملعقة كبيرة
عسل – ملعقتان كبيرتان
حليب – ثلاثة ارباع كوب
جبن فيتا، مفتت – 10 ملاعق كبيرة
للوجه: بيض مخفوق – 1
سمسم – ملعقة كبيرة
طريقة العمل
1- في وعاء، أخلطي كوباً من الدقيق، الخميرة والسكر. أضيفي الحليب تدريجياً وحرّكي المزيج حتى يتجانس.
2- غطّي الوعاء وضعيه في زاوية دافئة لـ10 دقائق حتى تختمر العجينة.
3- أضيفي الكمية المتبقية من الدقيق، الزيت النباتي والملح. إدعكي المزيج بواسطة يديك حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
4- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينية بالقليل من الزيت النباتي.
5- شكّلي كرة من العجينة وافرديها في راحة يدك. إحشيها بالقليل من الجبن وضعيها في صينية.
6- أعيدي الخطوة السابقة حتى انتهاء الكميات. رصّي كرات العجين المحشية في صينية الفرن حتى تحصيل على شكل خلية النحل.
7- إدهني وجه العجين بالبيض المخفوق وأضيفي السمسم.
8- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ25 دقيقة حتى تنضج خلية لنحل.
9- قدّمي الطبق ساخناً على سفرتم أو أدخليه إلى الثلاجة.
و يمكنك الاطلاع على معلومات أكثر حول خلية النحل بعجينة التمر العشر دقائق