يكتشف الدماغ الإحساس بالطعم من منطقة مقدمة اللسان والجزء العلوي والسفلي من الفم بواسطة طبلية الحبال، وهي عبارة عن عصب صغير ينتقل من اللسان إلى الدماغ ليلتقي بالعصب السابع.