كيلو رز قصير
كيلو يبرق
500 غ لحمه مجرمشه
معلقة طعام ماجي بودره
معلقة شاي سبع بهارات
معلقة قرفه حسب الرغبه
هيل ناعم
ملح
معلقتين طعام سمنه
1/2 كوب زيت ابيض
1/4 كوب زي زيتون
منخلط الزر و اللحمه مع المكونات كله
و بعدين منلف اليبرق
منقدر نحط تحت اليبرق ممكن جاج و ممكن لحمه و ممكن دهنه و شو محطيتو بيطلع طيب
و هيك طريقة الصف لازم تكون و لازم نرش عليهن ملح بس نخلص لف
و بس تصفوهن بتضيفو فوقن مي غمرتهن اكتر شوي و بعدين لازم تحطو فوقن شي لحتى يتقلو و بضلو عالنار 3/4ساعاات تقريبا اذا كان اليبرق مكبوس
و صحتين و هنا
و يمكنك معرفة كم دقيقة لاعداد ورق العنب في قدر الضغط