طريقة عمل قرع العسل بالمهلبية
المقادير
- 2 كوب قرع عسل مقطع مكعبات
- ½ كوب سكر
- 1 كوب ماء
- 3 ملعقة كبيرة نشا
- 2 كوب لبن
- 1 كيس فانيليا مكسرات حسب الرغبة
طريقة التحضير
– توضع مكعبات قرع العسل في إناء على النار مع الماء وتترك على نار متوسطة مع التقليب كل فترة حتى تمام السلق.
– يصفى قرع العسل ويخلط في الخلاط الكهربائي مع اللبن والسكر جيدا حتى يتجانس تماما.
– يوضع الخليط على النار مرة أخرى.
– يذاب النشا في قليل من الماء ويضاف إلى الخليط مع التقليب المستمر.
– يضاف الفانيليا إلى الخليط مع إستمرار التقليب حتي يغلظ القوام.
– توضع المهلبية في الكئوس وتزين بالمكسرات أو مكعبات قرع العسل.
و يمكنك التعرف على طرق عمل قرع العسل