ما هي استخدامات التمر الهندي؟
قد تكون استخدامات التمر الهندي كثيرة ، فقد تم استخدامه على مر القرون في العديد من الأشكال ، ويتم استخدامها إما فاكهة طازجة ناضجة ، أو كـ توابل لكل من السمك واللحم والأرز ، كما أن التمر الهندي يعتبر عنصر مهم في الصلصات ويدخل ضمن مخلل المأكولات البحرية الهندية .
بجانب ذلك نجد أن التمر الهندي يستخدم كـ مشروب في المناطق الاستوائية ، ويمكن عمله بطريقة منزلية بسيطة وهذا عن طريق وضع الثمار في الماء ، وتركها فترة من الوقت ، وبعد ذلك القيام بـ تحليتها ورجها بقوة مع إضافة بعض التوابل التي تعطي نكهة إضافية ، مثل القرفة ، والزنجبيل ، والقرنفل وحتى شرائح الليمون .
كما أن يتم طهي أوراق التمر الهندي الصغيرة وشتلاتها وزهورها ، ويتم تناولها كـ نوع من الخضروات في الهند وفي بعض الأماكن ، مثل زيمبابوي يتم إضافتها إلى الحساء ، وتكون عنصر أساسي في السلطة .