ما هو العنبر؟
العنبر هو مادة تتميز برائحتها الجميلة وقوامها الشمعي وهي مادة طبيعية تماما غير مصنعة فيتم استخراجها من نوع معين من الحيتان يسمي حوت العنبر، وتم اكتشاف مادة العنبر اول مرة منذ ١٠٠٠ عام حيث اكتشفها الأفارقة في هذا الوقت ثم عرفها الآسيويين
كثرت الأساطير حول العنبر فمنهم من قال أن العنبر هو لعاب التنين ومنهم من أنكر ذلك واستمرت الخرافات حوله حتى القرن العاشر الميلادي حين كتب عنه ابن حول عنه وعن فوائده، حيث أشار أنه يمكن استخدامه في العطور وصناعة الأدوية والبخور كما أستخدمه المصريين القدماء وغيرهم
حيث يذكر أنه كان يدخل في صناعة الطعام للملوك وخاصة تشارلز ملك انجلترا حيث يؤكد المؤرخين أن العنبر كان أحد المكونات الأساسية في وجبة البيض المفضلة للملك، كما كان يدخل أيضا في وصفات المشروبات في القرن التاسع عشر
حيث كان يتم تحضير خليط من العنبر واللوز والقرنفل وقشر البرتقال ويتم تناوله وكان يسمى هذا المشروب بشارة الروم كما كان يدخل في صناعة القهوة وبعض أنواع الشيكولاتة، ويتواجد العنبر بكميات كبيرة في جنوب الكرة الأرضية وخاصة في الشواطئ والجزر كجزر البهاما ومدغشقر وجزر المحيط الهادي.