كم عدد السعرات الحرارية في البيض المقلي
الاجابة
كم عدد السعرات الحرارية في البيض المقلي
إذا كنت تحب تناول البيض وعندما تريد إنقاص الوزن والمحافظة عليه ، يمكنك أن تسأل عن عدد السعرات الحرارية الموجودة في البيض المقلي ، فهو طعام لذيذ ومفيد.
البيض وتكوينها
يعد البيض من أقدم أنواع الأطعمة التي يعتمد عليها الإنسان في طعامه ، ويمكن أكل بيض عدة أنواع من الطيور ، لكن بيض الدجاج هو الأكثر شيوعًا واستهلاكًا ، ويتميز بقشرته الرقيقة جدًا وسهولة استخدامه. يحتوي بيض الدجاج على مادتين أساسيتين أو مكونين هما: الزلال والصفار:
الألبومين سائل أبيض نقي.
الصفار أصفر اللون.
يدخل البيض في إعداد العديد من الوصفات الغذائية ، بالإضافة إلى أن الكثير من الناس يعتمدون عليه في الحصول على العديد من العناصر الغذائية.
كم عدد السعرات الحرارية في البيض المقلي
يمكن طهي البيض بأكثر من طريقة ، ومن هذه الطرق القلي ، حيث يتم قليه بالزبدة أو الزيت ، ويمكن أن يُقلى من تلقاء نفسه ، ويمكن إضافة بعض المكونات الأخرى إليه مثل: الجبن ، الأرز والخضروات واللحوم ، لذلك يختلف عدد السعرات الحرارية لكل بيضة باختلاف المكونات التي أضيفت إليها ، على النحو التالي:
بيض مقلي بدون أي إضافات
إذا تم طهي البيض دون استخدام أي مواد دهنية ، فيعتبر مسلوقًا ، سواء تم غليه بالماء أو على البخار أو بأي طريقة أخرى ، بينما يتم القلي بإضافة مادة دهنية ، على سبيل المثال السمن الحيواني أو الزبدة أو أحدهما. أنواع الزيوت ، مثل زيت الزيتون ، ولكن من الأفضل تقليل الكمية وذلك لأن البيضتين الصغيرتين اللتين تم قليهما بالزيت يزودان الجسم بما لا يقل عن 43 سعرة حرارية ، بينما تزود البيضتان الكبيرتان الجسم بحوالي 188 سعرًا حراريًا. سعرات حراريه.