حمية الشوكة Forking Diet
حمية الشوكة الصارمة
عند إعداد العشاء، يمنع استخدام سكين أو ملعقة. لا داعي للذعر! لمساعدتك في اتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة، توضح لك هذه القائمة “المأكولات المحظورة” التي لا ينبغي تناولها:
عليك أن تنسي كلّ المأكولات التي تتناوليها بأصابعك:
– بسكويت المقبلات ورقائق البطاطس والزيتون والجوز واللوز المقلي…
– السندويشات والبرغر والبيتزا والكيش والنقانق والدجاج المقلي…
– الأجبان؛
– الفاكهة الطازجة؛
– البسكويت والحلويات والشوكولاته الأخرى…
– الخبز، سواء كان طازجاً أو محمصاً، والمعجنات.
لا يمكن تناول أيّ شيء يوضع بالسكين:
– الأجبان والعجين؛
– المايونيز والزبدة والسمن والكاتشب والخردل…
لا يمكن تناول أيّ شيء يؤكل عادةً بالملعقة الصغيرة:
– أنواع الحساء عامة…
– الألبان أو رقائق القمح…
– البوظة والسوربيه والأطباق الصغيرة الأخرى…
– الصلصات.
لا يمكن أيضاً تناول بعض الخضراوات ذات تركيز السعرات الحرارية المرتفع:
– القرع والأفوكادو وقلب الخرشوف والفجل.
حمية الشوكة الخفيفة
لاتباع هذه الحمية، يمكن استعمال السكين أثناء تحضير العشاء. ولكن عند تناول العشاء، ننسى السكين ولا نستخدم إلا الشوكة. يسمح ببعض المأكولات الممنوعة في حمية الشوكة الصارمة:
– الخضار النيئة والسلطة
– اللحوم البيضاء المقطّعة مسبقاً
– القشريات
– الأومليت.